茶香漫山绘振兴 匠心筑梦富乡邻——金口河胜利村老鹰茶采摘正忙

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春雨初歇，云雾缭绕。在金口河区永和镇胜利村海拔1600米的高山上，一株株苍劲挺拔的茶树错落生长，枝头缀满鲜嫩的新梢，独特的清香随风飘散。茶农们背着竹篓，踩着木梯攀上树干，指尖轻捻，将带着晨露的嫩梢稳稳摘下。欢声笑语与枝叶摇曳声交织，勾勒出一幅春日采茶忙、增收有希望的乡村振兴画卷。

（胜利村茶树错落生长）

悬崖采茶：与春光赛跑的清晨

“眼下是金口河老鹰茶采摘的黄金时期，得抓紧把最好的鲜叶采下来。”市级非遗传承人、返乡创业青年黎俊佑一边手把手指导工人，一边叮嘱道。清晨薄雾未散，他已带着30余名采茶工人走进茶园。今年的采摘季已持续15天，预计还需忙碌5天左右，高峰期每天都有数十名村民就近务工，用双手采摘“致富叶”。

（工人采摘老鹰茶）

胜利村地处大渡河金口大峡谷腹地，高海拔、多云雾的独特环境，让老鹰茶汤色亮丽、回甘绵长，已获评国家地理标志证明商标。当地通过“合作社+农户+公司”模式，实现老鹰茶规模化种植3500余亩，其中百年古茶树就有上千株，让这份自然馈赠得以延续传承。

古法制茶：五代相传的匠心

鲜叶离树后，争分夺秒送入制茶加工室。传统土灶里柴火正旺，滚烫的铁锅中，黎俊佑双手翻飞，杀青、揉捻、晾晒，行云流水。“别看这一翻一揉，是我们家传承五代的制茶手艺。”从小浸润在茶香里，又经过十余年磨炼，他对火候与力道掌控精准，“火候多一分则焦，少一分则涩。做一杯好茶就像完成一场接力赛，只有精工细作，才能留住茶叶最本真的风味。”

（炒制茶叶）

谈及今年品质，他底气十足：“鲜叶颜色更鲜嫩，成茶色泽比去年更好，整体品质又上了一个台阶。”坚守古法的同时，他也紧跟时代步伐，不断探索革新制茶工艺，如今已成为小凉山老鹰茶制作技艺乐山市第八批市级非遗代表性传承人，还荣获金口河区第一届“瓦山工匠”称号。

（鲜叶品质）

修路兴业：从4小时到40分钟的巨变

今年35岁的黎俊佑，是土生土长的胜利村人，2019年响应返乡创业号召，自筹资金将家中30亩老鹰茶扩至50余亩，扛起了带动乡亲增收的责任。

产业要发展，交通是关键。胜利村距县城15公里，山路陡峭，过去全靠人力背茶下山，青壮年一次背70斤茶，往返需4个小时。随着金口河区加大交通建设投入，产业路直通村里，黎俊佑又联合村民将路延伸至茶园门口。如今，4小时步行变40分钟车程，早上采的鲜叶当天就能进车间，彻底解决了“卡脖子”难题。

（老鹰茶鲜叶）

“在这里摘茶，一天工钱130块，离家近，中午还能回去给老人娃娃做饭，比出去打工强多了。”胜利村二组村民雷庆珍笑着说。新乐村村民杨其伦在茶园工作10多年，一年有3万元收入，“平常修剪茶树，丰收时节采茶叶，日子越过越踏实，心里也越来越有底。”

带富乡亲：从一个人到一个村

“一人富不叫富，大家富才算数。”这是黎俊佑常挂在嘴边的话。他始终坚持免费开展老鹰茶种植加工培训，组织茶农外出参观学习，先后带动全区300多户茶农、1000余人次参与技艺传承活动，目前已有110余名村民能按非遗技艺要求制茶。

（晒茶）

如今，胜利村老鹰茶已从小作坊发展为集种植、加工、销售于一体的全产业链。销售上分层定价：50至60元一斤的大众款是增收“主力军”，500至600元的中端款和千元以上的高端古树茶各有市场。2023年，老鹰茶成功入驻乐山三八超市，成为金口河区乡村振兴产业首例入超农产品，年产值突破500万元，让“一片叶子”真正成为乡亲们的“致富叶”。

茶旅融合：一片叶子的未来

这个采摘季，黎俊佑每天从清晨五六点忙到深夜，采摘、加工、打包、发货连轴转。“最操心的就是天气，得趁着天气晴好抓紧把鲜叶采回来。”看着一批批新茶出炉、订单不断，他觉得再累都值得。“今年干茶总产量预计约42吨，产值有望突破550万元。”

（干茶成品）

对于未来，他思路清晰：“延伸产业链，开发茶食品、茶饮料等，让老鹰茶附加值更高。”同时计划依托大渡河金口大峡谷、水上公路、铁道兵博物馆等旅游资源，探索“茶旅融合”，每年采摘季吸引游客体验采茶制茶、品茗购茶，带动餐饮住宿等衍生消费。

十四年光阴流转，从悬崖峭壁的野生茶树到连片成势的生态茶园，从传统解渴饮品到非遗文化载体，黎俊佑完成了从打工仔到“新农人”的蜕变。春雨润山野，茶香溢山村，这片承载着自然馈赠与人文智慧的叶子，不仅滋养着一方水土，更铺就了一条生态美、产业兴、百姓富的乡村振兴之路。（图文由金口河区融媒体中心 马紫萝提供）

编辑：王飞