餐饮大咖齐聚乐山市中区 沉浸式感受美食之都魅力

蒲留洋 四川新闻网-首屏新闻记者 李举涛 摄影报道

6月20日至21日，第十八届中国餐饮产业发展大会在乐山举行。6月19日晚，参加第十八届中国餐饮产业发展大会的嘉宾们走进乐山市中区上中顺特色街区、张公桥好吃街和苏稽古镇，沉浸式打卡美食街区，感受这座美食之都的独特魅力。

暮色初临时分，上中顺特色街区内，古色古香的建筑与热闹非凡的美食摊位相得益彰。嘉宾们穿梭其中，被琳琅满目的乐山特色小吃所吸引。随着夜色渐浓，张公桥好吃街华灯初上，烟火气息愈发浓郁。街道两旁的店铺内，跷脚牛肉、麻辣烫、豆腐脑等招牌美食令人垂涎欲滴，嘉宾们对这些极具地方特色的美食赞不绝口。“乐山的餐饮文化做得很好，每一家都有特色，品类独特且丰富，在其他地方吃不到！”成都餐饮嘉宾尹小康赞叹道。

此次美食之旅不仅是味觉的享受，更是对乐山美食文化底蕴的深度探索。河南洛阳嘉宾魏利桃漫步街区，感慨道：“这里产品琳琅满目，烟火气十足，老字号传承的不仅是手艺，更是浓厚的文化气息。”

从百年老店的匠心坚守，到创新美食的推陈出新，乐山美食以独特的口味、丰富的品类和深厚的文化内涵，让餐饮大咖们赞叹不已，也为乐山美食文化的推广与交流搭建起新的桥梁。

编辑：卓灵