元旦开业!乐山这家酒店很“马边”

2024-12-30 14:54 来源:四川新闻网
编辑:刘浩然

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12月30日,乐山城区新广场附近,原汉尊酒店旧址上,乐上尽欢酒店已初绽新颜,经理谢筱婉穿梭其中,正督促装饰人员为最后的细节“精雕细琢”,元旦便能正式开门迎客。 

这家酒店面积达8000平方米,是集餐饮、住宿、会议于一体的综合型酒店,全方位满足客户需求。谢筱婉在马边工作多年,她透露,酒店由马边本土企业家倾心打造,满含对家乡的眷恋,诸多马边元素巧妙融入其中。

步入酒店,竹文化扑面而来,竹笋作为马边农业招牌,化为装饰灵感;前台背后,传统风格的明王寺窗棂图案跃然墙上;装饰画里,马边银饰熠熠生辉,连座椅都采用马边本地原木精制,触手生温,尽显格调。食材更是“土生土长”,竹笋、乌金猪、土鸡、腊味、天麻、野生菌等皆来自马边。


菜品更是将马边风味演绎到极致,金凉山堂乌金猪回锅肉、彝家古法盐煨鸽包翅、大风顶鹿耳韭冷水鱼、木香烧椒冰淇淋翘壳鱼……用餐时,大厨还会热情登场,现场传授烹饪秘籍。

“我们盼着酒店开业,能让更多人足不出乐山,尽享地道马边美味。” 谢筱婉满怀期待,元旦,乐上尽欢静候宾朋,一场马边美食之约即将开启。(图文由马边县融媒体中心 杨红梅提供)