四川新闻网消息  根据乐山市教育局、乐山市人力资源和社会保障局《关于举办乐山市第十三届中等职业学校技能大赛的通知》，为响应学校要求各专业积极备战第十三届学生技能大赛的号召。本次学生技能大赛，旅游专业报名参加了两个类别，共5个赛项，旅游服务一类2个项目：酒店服务、茶艺表演；旅游服务二类（烹饪）3个项目：热菜制作、中西面点制作、冷拼与食品雕刻。

　　前期已完成5个赛项的比赛训练计划拟定、耗材申报、比赛选手筛选等工作，现根据《旅游服务一类比赛方案与规程》、《旅游服务二类（烹饪）比赛方案与规程》，结合各个项目的训练计划，全面开展选手技能培训。

酒店服务——中餐宴会摆台

烹饪类——热菜制作、中西面点制作

　　期间，专业部陈晴主任到实训室了解参赛学生技能培训情况，与选手进行沟通交流，了解学生训练进度及训练过程中存在的实际困难，鼓励参赛学生要勇于克服困难，树立比赛信心，积极认真备赛，勇争第一。

　　9月27日，督导科领导到实训室查看学生训练情况。通过与指导教师和选手的沟通交流，观看学生现场操作，领导们肯定了指导教师和选手们的努力与付出，同时就学生训练过程中出现的问题提出了看法和建议。希望指导老师和选手们进一步明确此次大赛技能训练的目标和方向，通过此次大赛，无论是学生个人发展，还是旅游专业教育教学水平，都能得到更大的提升，更上一个台阶。（乐山第一职业中学供稿）