四川新闻网消息  为解决居家养老“吃饭难”的问题，犍为县玉津镇漱玉社区积极探索，整合资金资源开办了一家社区里的便民“小厨房”，通过向居民提供物美价廉的餐食、暖心贴心的服务，推动社区治理更有温度，居民生活更加健康。

　　闲置阵地变身暖心“小厨房”

　　玉津镇漱玉社区党群服务中心整体搬迁后，社区党委整合组织、民政、国资等部门资金30余万元将闲置旧阵地改造成社区老年活动中心，同时落实40余平方米场地开办了“犍嬢嬢便民小厨房”。“小厨房”实行项目化运作，通过购买服务由社会组织“犍为县犍嬢嬢社会工作服务中心”承办经营。

　　“漱玉社区辖区内独居老年人多，‘小厨房’每天提供午饭、晚饭两顿餐食，可堂食、可外带、也可配送，对于他们来说十分方便。为了让利于民，社区给予经营单位场地免租一年的优惠政策，同时还出资5万余元用于小厨房天然气开户、设备添置等。”社区负责人介绍道。

　　规范管理做出放心“健康餐”

　　落实专人管理“小厨房”，坚持蔬菜、肉类等新鲜食材每天采购，菜品每餐现做，绝不提供隔夜菜。严格落实食品留样制度，留样样品均低温保存48小时以上，切实保障每位用餐人员用餐安全。实行明厨亮灶，将厨房装修成半开放式，食客可直接看见实物加工过程，卫生条件一目了然，餐具坚持一用一消毒，餐厨垃圾做到日产日清，确保用餐环境干净卫生。

　　“小厨房虽小，它却关系着大大的民生，为了把小厨房办好，我们及时收集居民意见，在配餐上不断改进，确保菜品在营养、味道、口感等方面能满足社区老人和普通居民个性化餐饮需求。”小厨房负责人曹阿姨说道。

　　便民实惠赢得居民“人人赞”

　　“孩子不在身边，我在家是‘光杆司令’，每天都为吃饭发愁，如今家门口办起了‘小厨房’，真的太方便了，不用买菜做饭，花个十几块钱就能解决一顿，最关键是菜品丰富，味道巴适，吃得放心。”家住翠屏锦里小区的退休职工张大爷说。

　　“小厨房”干净卫生、价格便宜，不仅吸引了社区老人前来就餐，也吸引了许多附近的上班族、店主前来就餐，他们都对“小厨房”赞不绝口。考虑到社区内有部分行动不便老人，“小厨房”推出配送服务，专门聘请了两名‘犍嬢嬢’志愿者作为配送员，每天为老人们送上热菜热饭。

　　“社区为我们提供了免费的场地，我们也把实惠最大程度让给了居民，在保证菜品优、菜量足的基础上，价格低于市场价。下一步，我们将开发更多菜品，同时加大宣传，争取把健康实惠的饭菜提供给更多的群众。”小食堂负责人说道。（犍为县委组织部供稿）