四川新闻网消息 井研县教育局通过落实业务培训、加强监督管理、推进硬件建设，“三位一体，多管齐下”做好学校食品安全管理工作；通过严格监管，最大限度降低了学校食品安全风险，确保了师生“舌尖上的安全”，为师生健康保驾护航。

　　业务培训提升综合素质。对接县市场监管局，对全县91所中小学校及公民办幼儿园开展食品安全知识培训，260余人参加培训；先后在马踏、竹园、周坡3个督导责任区组织召开食品安全现场交流会，100余人参加了此次现场交流会，观摩学习示范学校先进管理经验，听取各校剖析存在问题和改进办法。通过不断的培训、学习、交流，不断提升从业人员的食品安全意识，规范操作程序，提高学校食堂管理和操作水平。

　　督导检查压实主体责任。深化分工协作，与县市场监督管理局、县卫生健康局、县消防大队等部门联合执法，不断完善食品安全防控协同机制；通过明察暗访、回头看2种形式，组成6个小组，开展食堂安全检查及食品安全风险隐患排查，从进货查验、索证索票、留样、卫生等关口督查，对发现的问题落实限时整改，截至目前已开展4轮督查。

　　硬件建设提升服务品质。全县91所学校、公民办幼儿园安装“魔镜慧眼”监控系统，“明厨亮灶+互联网”工程完成率100%，让师生看得见食堂工作人员的规范操作，为师生吃上放心饭菜提供了可靠保障；以创建食品安全示范学校为抓手，在研城小学等5所学校分别建成食堂食品快检室，配备了多功能食品安全检测仪，检测快速、简便，成为解决食品安全监管难题的重要帮手，为学校食品安全创造有力条件。（井研县教育局供稿）