四川新闻网消息（莫静嫦）为进一步提高教育系统学校食堂食品安全责任意识，规范从业人员操作行为，维护师生饮食安全，近日，县教育局与县市场监管局联合组织召开了井研县教育系统2021年春季学期食堂食品安全培训会。全县各学区督导主任、中小学及幼儿园（含民办）分管校长（园长）、食堂食品安全管理员共200余人参加培训，县委教育工委副书记李佳、县教育局副局长王知宏到会并讲话。会议由县教育局计财股负责人雷志刚主持。

　　会议由现场观摩学习和组织培训2个部分组成。一是分组到井研中学、来凤小学、实验幼儿园进行现场观摩，由该校相关人员进行现场讲解。二是由县市场监督管理局食品安全股股长谭绍龙对食品抽样检查、学校食堂食品安全管理操作规范进行培训；教育局计财股黄元宏结合学校实际，组织学习如何规范填写台账记录。

　　县教育局副局长王知宏对参会人员进行警示教育，要求学校食堂食品安全管理必须始终保持高压态势，并从“责任落实是关键、细节决定成效、加大投入是基础、尊重从业人员”四个方面提出具体工作要求。

　　县委教育工委副书记李佳指出：各学校（单位）要正视问题，严格管理，规范食品加工操作程序，促进学校食堂食品安全管理工作制度化、规范化，为师生提供可靠、安全、放心的食品。