四川新闻网消息（朱儒斌 李春兰 图/文）11月11日，峨眉一中按学校食品安全事故应急处置预案具体程序组织开展了一次食品安全应急演习活动。

演习中，该校假想3名学生午饭后出现呕吐、腹疼等症状，宿管员第一时间电话告知政教处相关负责人，政教处立即向校长汇报具体情况，并拨打120送医院救治……大家各司其职、各尽其责，熟悉整个处置流程。据悉，演习前，该校还专门召开食品安全应急处置筹备会，仔细研究演习具体细节。

据了解，11月8日，峨眉山市教育局联合市场监管局、卫健局、公安等相关部门负责人到峨眉一中突击检查，检查组专门查阅了该校食品安全应急处置预案，走访察看了学校食堂粗加工间、操作间、储物间、食品进货台帐、食品留样等，就可能存在的安全隐患提出了整改建议。

“食品安全关乎师生的身体健康，必须常抓不懈，并将工作落实做细。”该校负责人表示，活动旨在敲响学校食品安全的警钟，进一步增强师生的食品安全意识，让教职工明确食品安全事件应急处置流程，做到防患于未然。