四川新闻网消息（刘佳）夹江县木城古镇的传统月饼对于每一个夹江人来说都是一种记忆中的乡愁。每年中秋前，备受市民青睐的夹江木城月饼就闪亮登场，远销成都、重庆以及周边市县。据统计，木城月饼每年的销售量可达到乐山市人均两封。

距离中秋还有一个月的时间，对于木城月饼制作商家而言，正是上市销售的旺季。然而，在“8.18”特大洪水中受灾严重的木城镇，多家小微企业被洪水淹没停产，也让市民念想已久的木城月饼成为了泡影。

据了解，木城镇马记月饼遭遇今年特大洪灾后，目前已恢复生产。

8月30日下午，在木城镇马记月饼厂， 远远地就闻到一股烘烤面粉的香味，走进车间，工人们正在忙碌着生产月饼，记忆中月饼的味道又回来了。

企业负责人马国强指着刚熬制出来月饼的洗沙馅和芝麻馅激动地说：“这次洪水淹没了所有的机器设备，我本来都不想干了，各级领导都非常关心我们。夹江县委、县政府两天之内就把需要周转的100万贷款全部办完到位，让我重新购买了所有的设备很快投入了生产。如果没有领导的关心和大家的支持，在短时期内恢复生产，根本是不可能的。”

位于木城镇上街的马记月饼在洪灾后，备受市、县领导关注，当地政府迅速组织民兵和志愿者帮助企业清淤，展开生产自救，夹江县金融工作局和信用联社对接，特事特办，在48小时内走完了100万贷款的所有流程。

马国强说：“今年的中秋节，注定要在灾后重建中度过。不过，大家有信心尽快走出困境。我们月饼的主要特就是皮是水皮，酥是油酥，里面的馅全是熟料。现在除了传统的洗沙和双麻酥两个主打产品外，还有葱油酥、绿豆、金桔、火腿、鸡松、肉松、牛肉、椒盐、玫瑰、枣泥共12种系列产品，让夹江人民在中秋节期间吃到木城传统月饼。”

在马记月饼生产车间，每天都有40多位工人加班加点的生产，生产量和往年持平。

市民李阿姨说：“今天我们看到木城月饼，仿佛就回到了几十年前的感觉，非常亲切，每年我们中秋吃月饼，主要吃的就是文化，特别是这种传统文化，不仅价廉物美，更让我们这些人回味无穷。”

相信在特大洪灾之后，中秋佳节之际，月饼企业复工复产带给乡亲们的不仅仅是一封封象征团圆的月饼，还有大家浓浓的乡土情怀，以及夹江人民对灾后重建恢复生产和恢复家园的一种信心和决心。（夹江县融媒体中心）