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  • 舌尖上的诱惑 乐山张公桥好吃街美食如云
    http://leshan.newssc.org 时间:2018-03-02 12:45 来源:四川新闻网 编辑:本网编辑
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    “黄娘”钵钵鸡

    四川新闻网乐山3月2日讯 (黄凯 /图)吃在四川,味在嘉州。乐山美食以其独特的魅力吸引着各地游客前来享受饕餮盛宴,在乐山市中心城区张公桥好吃街里,车水马龙,热闹非凡,招徕客人的声音此起彼伏,麻辣烫、钵钵鸡、烧烤特色卤煮……在这里,蒸、煮、煎、炸样样齐全,乐山本地的特色美食琳琅满目。

    “邱记”甜皮麻鸭

    从张公桥好吃街的牌坊走进来,老字号五通桥黄娘钵钵鸡的老板谢伶,正热情地招呼客人入座。莴笋、土豆、鸡肉、鸡爪……各类荤素切成小块串在竹签上,浸在用鸡汤精心熬制的底料中,上面一层红油,撒上一把白芝麻,色泽鲜亮,十分诱人。端上一盆钵钵鸡,有荤有素,食客可以根据自己的喜好和口味随意挑选。

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