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  • 探索“乡愁与房产开发”的互融之路
    http://leshan.newssc.org 时间:2017-10-12 12:20 来源:四川新闻网乐山频道综合 编辑:本网编辑
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    作为一个乐山人,“食在四川,味在嘉州”并不是一句话那么简单,而是一份实实在在的骄傲。甜皮鸭、烧烤、跷脚牛肉、钵钵鸡……每一个乐山人都能如数家珍般报出一长串的乐山美食。时至今日,美食已不仅仅是一种单纯的味觉体验,其背后所承载的厚重文化、乡土情结赋予了美食愈加深刻的文化印记。同时,如何让这份乡愁与城市化进程有机互融,在房地产开发中亦能传递乐山文化,成为了乐山楼市的又一个全新命题。

    而现在,在乐山,正有一群人在做这件事。

    近期,一段《舌尖上的乐山》在“晚安滟澜洲”微信公众号上发布后,迅速在乐山人中引发了强烈的共鸣,短短4分33秒的短片,讲述的是豆类这个人们日常餐桌上的常客。创作团队将镜头对准了一个个平凡的乐山人,一道道美食不仅挑动着人们的味蕾,更将乐山人对豆类的种植、加工、烹饪的情怀娓娓道来,牵动着乐山人的思乡情怀,以及对乐山美食所代表的乐山文化的群体认同。

    无论是“一桌豆腐宴,尝尽天下鲜”的西坝豆腐,还是麻辣鲜咸的一碗豆腐脑,每一份乐山美食都承载着乐山人的记忆。从豆类的种植、制作、烹饪再到成为餐桌的美食,这背后每一个平凡的乐山人、每一段平凡的乐山事,却是乐山人身边显而易见但往往不易察觉的情感所在。一段短片挑起的是每一个乐山人潜藏在内心深处的情怀,一份对脚下这片土地的眷恋。

    “我们就是想拍摄一部属于乐山美食真正的纪录片,把乐山美食所内涵的乐山文化传播出去。”《舌尖上的乐山》的一位主创人员表示,作为本土城市运营商的代表,立事达在做好自身产业的同时,也承担起探索“乡愁与房产开发”互融之路的重责。他说:“乐山每一条街、每一条巷都有属于乐山的味道,这背后不仅是一张美食地图,更是乐山文化最生动的一面。整个拍摄过程我们都试图寻找到每一道乐山美食所内涵的乐山情怀,挖掘其中的乐山文化,让人们在品尝美食时品出地道的乐山味道。”目前,《舌尖上的乐山》摄制组又将镜头对准了乐山的家禽烹饪,甜皮鸭、白宰鸡……将在第二集中登场,我们有理由期待这下一道乐山美食文化大餐。

    品牌的发展在于有效传递,城市的生活除了钢筋水泥,更少不了诸多配套的支撑。现如今的滟澜洲也是如此,秉承人性化、精细化的服务升级思潮,立事达大举推行服务改革,以“达客会”“达车会”为代表的“双驾马车”,构成了服务迭代的运营平台。在商业服务领域,立事达“达商汇”全力助推商家发展。此次《舌尖上的乐山》的热播只是一个起点,在新城市、新田园的社会大局中,如何参与和支持综合性发展、实现未来城市与乡村的优势融合,更是立事达站在时代前沿,谋求跨越式发展的重要课题。乐山日报 倪珉

    原标题:探索“乡愁与房产开发”的互融之路

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